La Ruta Bodegas de vino en Jerez nos lleva por algunas de las principales bodegas dedicadas a la elaboración del vino en Jerez de la Frontera.
Para hablar de la historia del vino de Jerez nos tenemos que remontar a los Fenicios, que tras la fundación de Cádiz (ciudad más antigua de Europa) fundan Xera (hoy Jerez) y que se han descubierto unos lagares que nos indican que ya había industria vinícola en el año 700 a.C.
1ª Parada: Grupo Estévez
En el año 1809 se funda José Leña Rendón y Compañía, empresa dedicada a la crianza de Jerez y Brandies. Esta empresa, debido a los accionistas, llega a la familia Estévez, que en 1974 ya controlaba el 100% de la compañía.
Esta empresa, en 1985 se hace con el control de las Bodegas Marqués del Real Tesoro.
En la década de 1990 se hace con otras bodegas, como Fino Tío Mateo y A.R. Valdespino. En el año 2007 se hace con el control de Hijos de Rainera Pérez Martín y M. Gil Luque.
Todo ello hace que en la actualidad, el Grupo Estévez cuenta con unas novísimas instalaciones con oficinas, bodegas de crianza, plantas de embotellado, refrigeración, almacenes, laboratorios y fermentación controlada.
El grupo Estévez además cuenta con una yeguada. Unos 30 caballos de pura raza española. Todos los ejemplares de su yeguada tienen nombre de los vinos de sus Bodegas.
Estos cabalos participan en el Campeonato de España de Pura Raza Española, donde han sido finalistas los últimos años.
Junto a la Yeguada cuentan con un Museo de Carruajes, en el que encontramos carruajes y enganches en el que destaca un coche de 1889 u otro de principios del siglo XX.
Junto a todo esto, cuentan con una galería de Arte Contemporáneo.
Si quieres visitar su interior, puedes solicitar cita en su página web.
2ª Parada: Valdivia Bodegas
Esta Bodega se encuentra en concurso de acreedores. Pertenece al Grupo Garvey, uno de las compañías más importantes dedicadas al sector del vino y del brandy.
El grupo Garvey nace en 1870. William Garvey Power, un aristócrata irlandés que vino a Cádiz a comprar ovejas, se encuentra que debido a un temporal no puede regresar a su tierra. Y decide dedicarse al mundo del vino. En poco tiempo la Bodega Garvey ya era una de las principales de Jerez.
La empresa estuvo en manos de la familia Ruiz-Mateos.
Las instalaciones de esta bodega se encuentran dentro del Hotel Villa del Duque, que en su tiempo fue la casa del padre de José María Ruiz-Mateos.
3ª Parada: Bodegas Tradición
La relación de esta familia con el proceso de creación del vino data del año 1650, con la creación de las bodegas CZ, que más tarde se denominarían Rivero CZ. Estas bodegas llegan a ser distribuidor oficial de la Casa Real Británica y de la española.
En el año 1978 estas bodegas son vendidas al Grupo Carbonell, en contra de los deseos de parte de la familia.
Joaquín Rivero, descendiente de la familia propietaria de las Bodegas Rivero CZ funda las Bodegas Tradición en el año 1998.
En estas bodegas rescatan los procedimientos de crianza y embotellado más antiguos de Jerez.
Son vinos de soleras antiguas los que integran esta bodega. En la actualidad son 1.000 botas las que se encuentran en esta bodega.
En el año 2006 comienzan a comercializar brandy, con la compra de 200 botas.
Además, cuentan desde el año 2005 con una pinacoteca, una de las mejores colecciones privadas de pintura de Andalucía, en ella podemos apreciar obras de Goya, Zurbarán, Velázquez, Murillo o El Greco.
Si quieres visitar su interior, puedes solicitar cita en su página web.
4ª Parada: Bodegas León Domecq
Las Bodegas León Domecq nacen en el año 2021 para poner en valor las Bodegas Vides, una bodega centenaria del barrio más castizo de Jerez.
Las Bodegas Vides trabajan estos vinos desde el año 1850, y son los antepasados de León Domecq quienes se hacen cargo de dicha bodega.
5ª Parada: Bodegas Fundador
Esta bodega fue fundada en el año 1730 por Patrick Murphy Woodlock, un irlandés que se estableció en Jerez en 1725 con un negocio de lanas. Al poco tiempo vio el negocio del vino, y decidió comprar la Bodega El Molino.
En la actualidad pertenece al grupo Emperador, propietarios también de las Bodegas Garvey.
Estas bodegas son conocidas principalmente por su brandy, y elaboran marcas tan conocidas como el Brandy Fundador o el Brandy Terry.
Si visitas estas bodegas, además de las bodegas cuentan con un restaurante, donde maridar la gastronomía con el brandy y el vino.
6ª Parada: Bodegas Lustau
En el año 1896, José Ruiz-Berdejo cultivaba viñas y en su casa criaba el vino que luego venía a las grandes bodegas.
Fue en el año 1945 cuando Lustau pasó a comercializar sus vinos y brandies.
En el año 200 se adquieren los cascos del centro de Jerez donde hoy se asientan las principales instalaciones de Lustau.
7ª Parada: González Byass – Tío Pepe
Las Bodegas González Byass son una de las más reconocidas a nivel mundial.
Manuel María González compra en el año 1835 una bodega a la que pone el nombre de Tío Pepe, en honor a su tío quien fue el que le enseñó la tradición vinícola.
Manuel se asocia con Robert Blake Byass su agente inglés, de ahí el nombre actual de la bodega, y de ahí el arraigo del vino de Jerez en Inglaterra.
Esta bodega fue de las primeras empresas en tener servicios sociales para sus empleados, servicios como médico, escuela para los hijos, luz o agua.